Vor einiger Zeit Trend in vielen Zeitschriften und Blogs, dennoch habe ich das ausprobieren erst jetzt geschafft: Die Rede ist von ONE POT PASTA. Sehr gut, denn danach gibt’s nur einen Topf für den Abwasch, lecker und fix ist es außerdem.
Das brauchst du dafür:
- gestückelte oder passierte Tomaten
- frische Tomaten
- Möhren (in Scheiben geschnitten)
- Zucchini (gewürfelt)
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Nudeln
- diverse Gewürze (Bsp.: Basilikum)
- Wasser
- ggf. Käse (Bsp.: Parmesan)
Einfach alles zusammen in EINEN Topf schmeißen, einmal aufkochen und so lange köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Ich habe große Emmer-Nudeln verwendet und das Essen war nach 20min fertig 🙂
So sieht das ganze in Bildern aus:
Meine Berechnungsgrundlage ist folgendermaßen:
- Nur Nudeln: 1 BE (12g KH) sind 60gr Nudeln
- Überbackene Nudelpfanne berechne ich mit 70gr = 1 BE (12g KH)
- –> One pot pasta 1 BE (12g KH) = 80gr. Hat bei mir funktioniert, ist aber nur von meinen Erfahrungen abgeleitet und kein errechneter Wert!
Viel Spaß beim Nachkochen! Die Küche ist fix wieder sauber, versprochen.
Liebe Grüße, Beate